Shabu Shabu Nedir?

Japon mutfağının en popüler yemekleri nelerdir? Bu özel yemeklerden Shabu Shabu nedir? Shabu Shabu nasıl yapılır? Shabu shabu tarifi nedir?

Japon yemeklerinden Shabu Shabu, birbirinden farklı sebzelerin ve ince dilimlenmiş etlerin et suyunda pişirildiği özel Japon tarzı güveç veya tencere yemeğidir. Dilerseniz içine mantar, yumurta ve tofu koyarak restoranda ortada bir tencerenin içinde kendiniz pişirip kendiniz yiyebilirsiniz.

Shabu shabu nasıl yapılır diye merak ediyorsanız Japonya Osaka Namba’daki On-Yasai restoranındaki Shabu Shabu deneyimimizi Türkçe altyazılı olarak aşağıdaki videodan izleyebilirsiniz.